Aktuální novinky
Potraviny a ochrana životního prostředí
Potraviny a ochrana životního prostředí
UDRŽITELNOST JE KLÍČEM K BUDOUCNOSTI, KTERÁ STOJÍ ZA TO. TENTO ZÁSADNÍ PRINCIP PLATÍ I PRO POTRAVINY. PLYNY POMÁHAJÍ OPTIMALIZOVAT VÝROBU, ŠETŘIT ZDROJE A ZABRÁNIT PLÝTVÁNÍ. Dobrá třetina emisí...
Balení potravin v modifikované atmosféře (MAP)
Balení potravin v modifikované atmosféře (MAP)
Potraviny balené v běžném vzduchu jsou vystaveny působení kyslíku, vlhkosti a mikroorganismů, což může vést k nežádoucím změnám kvality, například k oxidaci, ztrátě čerstvosti či mikrobiálnímu kažení.
Plyny pro zpracování vína
Plyny pro zpracování vína
Při výrobě vína hrají plyny zásadní roli. Díky odbornému použití těchto plynů pro víno je mimo jiné možné řídit negativní účinky interakce kyslíku ze vzduchu s vínem. Mezi tyto plyny patří především...